Il nosto limoncello
La produzione agricola dell’Agriturismo Collealberti, non si limita alla produzione di olio e vino, che rimane sicuramente prevalente, ma ci cimentiamo anche nella produzione di un liquore estratto dal frutto del limone, questo prodotto trova la sua origine nell’Italia meridionale e prende il nome di limoncello, arrivato poi anche nella tradizione delle regioni settentrionali (specialmente toscana e liguria) è stato ribattezzato col nome di limoncino.
Noi preferiamo continuare a chiamarlo con la denominazione originale, e lo produciamo con gli alberi di limoni della nostra terra, per farlo degustare ai nostri ospiti.
